Новости компаний

«Дамате» продолжает реализацию проекта по баранине в Карачаево-Черкесии

17.12.2021

Группа компаний «Дамате» продолжает реализацию проекта по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. В Карачаево-Черкесской Республике компания завершила первый этап строительства площадки откорма, активными темпами ведет реконструкцию завода по убою и переработке баранины. 16 декабря производственные площадки посетил министр сельского хозяйства Карачаево-Черкесии Анзор Боташев.
«Дамате» завершила первый этап строительства крупнейшей в СКФО площадки откорма овец на 50 тысяч голов в п. Ударный, к вводу в эксплуатацию готовы откормочные площадки на 14 тысяч голов. В ближайшее время будут начаты строительные работы в рамках второго этапа реализации, что позволит выйти на заявленную мощность до конца 2022 года.
«Как было отмечено ранее Рашидом Темрезовым, мы планируем стать лидерами в России по производству баранины и для этого у нас есть все ресурсы. В Карачаево-Черкесии в целях развития мясного животноводства разработана стратегия развития овцеводства и козоводства до 2025 года. Эта отрасль очень значимая для жителей республики, потому что у нас есть традиции, климатические условия, сама культура развития овцеводства. Для нас это одно из приоритетных направлений», - сказал министр сельского хозяйства Карачаево-Черкесской Республики Анзор Боташев.
«Мы поставили перед собой цель – возродить производство баранины в Северо-Кавказском федеральном округе и вывести отрасль на новый уровень. В Карачаево-Черкессии «Дамате» реализует масштабный проект, внимание в котором уделено всем этапам производства. На площадку откорма будут поступать ягнята из фермерских хозяйств региона, а модернизированный завод в Черкесске станет финальным и самым важным звеном проекта. Он позволит начать выпуск высококачественной баранины на территории КЧР уже в следующем году»,- отметил генеральный директор «Дамате» Рашид Хайров.
Овцы с площадки в п. Ударный будут отправляться для переработки на собственный убойный завод «Дамате», расположенный в Черкесске. Компания ведет реконструкцию объекта, которая будет завершена в 2022 году. Выход на плановые показатели производства в 1 тысячу тонн готовой продукции запланирован в 4 квартале 2022 года. Годовая мощность завода составит 12,6 тысячи тонн продукции.
На сегодняшний день полностью выполнены работы по монтажу внутренней системы канализации, ведется бетонирование плит пола, завершается монтаж внутренних перегородок из сэндвич-панелей, производится внутренняя отделка помещений, штукатурка стен и облицовка керамической плиткой. Осуществляется монтаж металлоконструкций линий убоя. Кроме того, начаты работы по устройству локальных очистных сооружений.
Проект предусматривает строительство, реконструкцию, модернизацию и техническое перевооружение всех производственных участков предприятия - от обвалки МРС до упаковки и склада готовой продукции, также будет приобретен специализированный транспорт.
На заводе будут производиться натуральные полуфабрикаты из мяса баранины, фарши, маринады под брендом BAZARCO. Продукция будет сертифицироваться по стандартам «Халяль» и «Кошер»

dairynews.ru

Тэги: АПК

Отправить на email

Новости часа

Новости компаний

«Дамате» продолжает реализацию проекта по баранине в Карачаево-Черкесии

Читайте также