Разрешение за символическую сумму будет давать право на продажу российских вин в общепите
22.11.2025
Лицензия на российские вина для общепита за 4 тыс. руб. — в Минсельхозе обсуждают введение специального разрешения, которое будет действовать 15 лет за символическую сумму. Об этом «Ъ FM» рассказали в Федерации рестораторов и отельеров России. Мера призвана поддержать российских виноделов. Лицензия будет давать право на продажу только отечественных тихих и игристых вин.
Это значительно снизит издержки небольших заведений, которые готовы расширять свою барную карту, отмечает президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров: «У нас существуют малые предприятия, например, кофейни. И многие из них не хотят брать полноценную лицензию, которая стоит 65 тыс. руб. в год, выполнять сложные требования и покупать дорогостоящее оборудование.
Кроме того, если они собираются привлекать молодежную аудиторию, им не нужно продавать крепкий алкоголь. И когда вышло предложение Минсельхоза, его разослали в различные регионы. Реакция везде разная. Некоторым кажется, что если какой-то ресторан откажется от лицензии за 65 тыс. руб. в год, то это снизит поступления в бюджет. Но заведения, которые предлагают полный выбор алкоголя, и так ее купят. А вот маленькие кафе согласились бы и на такую, это даст возможность продвигать и плюс, снижает градус потребления».
В 2024 году в России насчитывалось 208 винных производств, 80 из них приходится на индивидуальных предпринимателей и фермеров. В рознице отечественные тихие вина в прошлом году заняли две трети всего рынка, в сегменте игристых — треть
Радио «Ъ FM»
Тэги: АПК
| Поделиться |
|
|
|
|
| Отправить на email |
Читайте также
- 03.02.2014 РСХ сообщает о снижении госфинансирования химического комплекса
- 03.02.2014 Пошлину на ввоз электрокаров в нашу страну обнулили до конца 2015 года
- 30.01.2014 Генпрокуратура обнародовала разгромные итоги ревизий в ОПК - в отношении ОАК и ОСК возбуждено 48 уголовных дел
- 30.01.2014 Бюджетное финансирование химического комплекса сокращено почти в 40 раз
- 30.01.2014 Президент Владимир Путин хочет оживить жилищное строительство за счет продажи новых участков
- 30.01.2014 Правительство выделило животноводам около 7 млрд. рублей субсидий
- 30.01.2014 В Думу поступил законопроект о запрете эксплуатации иностранных самолетов старше 15 лет
- 29.01.2014 ФТС, Минкомсвязи и Минэкономразвития урегулировали разногласия по правилам оформления грузов с представителями экспресс-перевозчиков
- 28.01.2014 Минтранс предлагает проектировать порты на не принадлежащей заказчику проекта земле